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红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做

红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做

红豆馅,甜在心头!

食材明细

主料
  • (120g)
  • 砂糖 (60g)
  • 奶粉 (10g)
  • 黄油 (80g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • (3g)
  • 高筋面粉 (300g)
  • 酵母 (4g)
  • 低筋面粉 (50g)
辅料
  • 糖粉 (50g)
  • 红豆馅 (150g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红豆墨西哥包的做法步骤

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第2张

    1、先制作墨西哥酱先把黃油和糖粉打至奶白状

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第3张

    2、加入鸡蛋搅拌均匀

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第4张

    3、加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第5张

    4、.墨西哥酱做好备用

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第6张

    5、把材料放入面包桶里

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第7张

    6、用面包机和面功能,时间调20分钟

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第8张

    7、面和好后,把面团开成50克1个面团

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第9张

    8、把红豆粒包入面团里

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第10张

    9、把包好的面团放在涂上油烤盘中

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第11张

    10、放入烤箱中,选择发酵功能发酵50-60分钟

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第12张

    11、把墨西哥酱装进一次挤袋里,挤到面包表面上。

  • 红豆墨西哥包的做法 红豆墨西哥包怎么做 第13张

    12、放入烤箱时间15-18分钟选择上下发热,上管190度,下管170度

小窍门

建议使用可以上下独立控温的烤箱哦,我使用的东菱的DL-K33E烤箱哦!