蒜蓉芝士烤虾的做法 蒜蓉芝士烤虾怎么做

“虾是很营养很鲜美的一种食材，它的烹饪方法多种多样。西式的焗虾，不但样子精美，而且香味浓郁，，让人忍不住食欲大增。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉芝士烤虾的做法步骤

• 1、虾洗净后剪去虾枪、虾须

• 2、在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟

• 3、将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）

• 4、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用；

• 5、将蒜蓉碎放在片开的虾背上

• 6、在放上马苏里拉芝士

• 7、烤盘放锡纸，将虾码放整齐

• 8、烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。