提拉米苏的做法 【提拉米苏】简易版带我走 提拉米苏怎么做

“第一次制作提拉米苏我做的方法用料比其他食家的少了一些简易版！材料都比较好买，也不需要特别的技巧，材料齐全的话你也可以做出美味好看的提拉米苏”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 生鲜 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

提拉米苏的做法步骤

• 1、材料是我做蛋糕平时用的，有一部分是用不到的！请忽略！

• 2、手指饼切成一样的长度

• 3、可以提前摆在模具里，也可以做好之后再摆饼干

• 4、用了白咖啡30g加入开水100ml沏好，放置一边稍凉加入咖啡酒30g搅拌

• 5、蛋黄打散备用

• 6、砂糖和水放入锅中煮沸

• 7、煮沸的糖水分次加入蛋黄打发

• 8、室内奶酪自然融化

• 9、搅拌至均匀

• 10、鸡蛋糊分次加入奶酪继续搅拌

• 11、奶油200ml

• 12、打发至有纹理即可

• 13、将奶油慢慢倒入奶酪里，用刮刀搅拌均予就可以了

• 14、饼干粘咖啡（不要浸泡）蘸上即可

• 15、铺满蘸了咖啡的饼干当饼底

• 16、倒入搅拌好的奶油（中间还放了一层蘸了咖啡的手指碎饼）最上面继续倒奶油

• 17、放入冰箱冷藏半天后取出，筛上巧克力粉

• 18、筛的有点多

• 19、自己剪的窗花当模子

• 20、筛入糖粉装饰就好啦