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维尼饼干的做法 维尼饼干怎么做

维尼饼干的做法 维尼饼干怎么做

食材明细

主料
  • 黄油 (80克)
  • 面粉 (160克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 巧克力 (适量)
辅料
  • (65克)
  • 香草精 (2克)
  • 色素 (适量)
  • 可可粉 (1克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

维尼饼干的做法步骤

  • 维尼饼干的做法 维尼饼干怎么做 第2张

    1、黄油切小块,放入大碗中,室温下软化,筛入糖,揉匀。

  • 维尼饼干的做法 维尼饼干怎么做 第3张

    2、筛入面粉,加入蛋黄和香草精。

  • 维尼饼干的做法 维尼饼干怎么做 第4张

    3、揉成光滑面团,刚开始会觉得有点干,等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。

  • 维尼饼干的做法 维尼饼干怎么做 第5张

    4、将面团分成原色面团310克一份加入黄色色素,20克一份加入可可粉,揉匀。

  • 维尼饼干的做法 维尼饼干怎么做 第6张

    5、将黄色面团擀成薄片,刻出维尼脸和耳朵的形状;咖啡色面团搓出眉毛,眼睛,和鼻子。

  • 维尼饼干的做法 维尼饼干怎么做 第7张

    6、烤箱预热140度,烤10分钟左右。

  • 维尼饼干的做法 维尼饼干怎么做 第8张

    7、将巧克力隔水加热融化。

  • 维尼饼干的做法 维尼饼干怎么做 第9张

    8、放入裱花袋中给维尼画上嘴即可。