萌萌狗南瓜面包的做法 萌萌狗南瓜面包怎么做
“家里有两个宝贝,特别喜欢吃面包,为了能让宝贝们吃的开心又营养,萌萌狗南瓜面包就来啦!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萌萌狗南瓜面包的做法步骤
1、准备好食材
2、除黄油以外所有面团材料依次放入面包机,先放牛奶、鸡蛋,然后依次放入南瓜泥、糖、盐、高粉,最后放入酵母,启动和面程序,20分钟后放入软化好的黄油,继续和面至出膜状态即可发酵
3、在面团发酵期间,准备馅料,黄油软化后分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀,在依次加入糖、蔓越梅(切小粒)、燕麦片、椰蓉,翻拌均匀
4、取出发酵好的面团,排气分成6等份,松弛15分钟。将馅料分成六等分
5、将面团擀成舌状,一端放一片培根,另一端切“V”字口,将馅料放入
6、把“V”字口一头翻过来,盖在培根一边,左右两边各切一下,做狗狗耳朵,整一下造型
7、最后一个面团擀成椭圆形,里面铺上馅料,卷起来,一分为二,整成骨头状
8、找合适的蔓越莓做狗狗的眼睛和鼻子,进行二发
9、二发后刷适量蛋液(骨头可洒适量芝麻装饰),放入预热好的烤箱中层,175度18分钟左右
10、烤好后网架晾凉
11、奶味浓郁、绵软,馅料酸甜可口,只一次你就会爱上它
小窍门
1、面粉吸收性不同、南瓜的含水量也有区别,液体量灵活掌握。
2、馅料可以选择自己任意喜欢吃的材料