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盆栽提拉米苏的做法 盆栽提拉米苏怎么做

盆栽提拉米苏的做法 盆栽提拉米苏怎么做

食材明细

主料
  • 蛋黄 (2个)
  • 细砂糖 (35克)
  • 牛奶 (50克)
  • 马斯卡彭奶酪 (250克)
  • 淡奶油 (200克)
  • 手指饼干 (6根)
  • 咖啡力娇酒 (适量)
  • 可可粉 (少量)
  • 新鲜薄荷叶 (适量)
  • 奶香 口味
  • 其他 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

盆栽提拉米苏的做法步骤

  • 盆栽提拉米苏的做法 盆栽提拉米苏怎么做 第2张

    1、盆中放入蛋黄加20克细砂糖,隔热水打至泛白为止。

  • 盆栽提拉米苏的做法 盆栽提拉米苏怎么做 第3张

    2、马斯卡彭奶酪放入碗中,隔温水搅拌至无颗粒细腻状,与蛋黄糊拌匀。

  • 盆栽提拉米苏的做法 盆栽提拉米苏怎么做 第4张

    3、加入牛奶搅拌均匀,淡奶油加35克细砂糖打至6成发,与奶酪糊切拌混合均匀。

  • 盆栽提拉米苏的做法 盆栽提拉米苏怎么做 第5张

    4、手指饼干沾满咖啡力娇酒,铺入杯底,倒入奶酪糊,再铺一层沾好咖啡酒的手指饼干。

  • 盆栽提拉米苏的做法 盆栽提拉米苏怎么做 第6张

    5、倒满奶酪糊,入冰箱冷藏4小时以上。

  • 盆栽提拉米苏的做法 盆栽提拉米苏怎么做 第7张

    6、取出后表面筛上可可粉,插入薄荷叶盆栽即刻就完成了。