芝士蔓越莓夹心椰蓉球的做法 芝士蔓越莓夹心椰蓉球怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士蔓越莓夹心椰蓉球的做法步骤

• 1、准备好所有的材料....

• 2、黄油室温软化，加入细砂糖打发.

• 3、然后分三次加入鸡蛋液打发

• 4、加入低筋面粉拌成面团，松弛10分钟,

• 5、松驰面团的时间,我们来将蔓越莓切碎,马苏里拉芝士,准备好...

• 6、取适量面团压成小饼，再将芝士、蔓越莓包进去

• 7、揉成小球,放入装了椰蓉的小碗里.将揉好的小球表面沾满椰蓉

• 8、送入ACA烤箱中...上火150,下火130度.20分钟左右..表面泛黄即可....

• 9、成品图。。。。

• 10、成品图。。。

小窍门

1、想要内馅儿有拉丝效果,芝士就用马苏里拉.用芝士片也可以.,超市里那种夹三明治的就可以,就是一冷了很容易凝固，就没有那种“内浆”的感觉了。
2、包什么在里面都可以，唯一原则就是要切碎。
3、如果用的是一般的三明治芝士片，切记一定把芝士完全包在面团里才会正常化开，这种芝士高温直接加热很容易变色(烤焦发黑)。
4、给出的烤箱温度只供参考...