紫薯蜜豆吐司的做法 紫薯蜜豆吐司怎么做

“加了炼乳里面，奶香味十足~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯蜜豆吐司的做法步骤

• 1、制作馅料，将调料里面的材料全部混合，搅拌均匀。

• 2、制作中种面团，将主料里面的材料混合，发酵至2~3倍大

• 3、将发酵好的中种面团撕成小块，加入主面团（配料的材料，黄油除外）中，揉至光滑后再加入黄油，继续揉摔出薄膜

• 4、揉好的面团，分成3个，滚圆，松弛25分钟

• 5、取一小团，擀成牛舌状，然后往上卷起

• 6、90度转过来，再次擀长

• 7、铺上一层紫薯蜜豆馅，往上卷起

• 8、放入土司模内，发酵

• 9、发酵至8分满的时候，刷上鸡蛋液

• 10、放入预热好的烤箱，下层，180度，40分钟（15分钟的时候表面上色了，盖上一层锡纸）

• 11、烤好后取出晾凉

• 12、很松软的哦~