黄金吐司的做法 黄金吐司怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金吐司的做法步骤
1、除黄油和葡萄干外的主料全部加入面包机,开启和面程序。
2、第一个程序结束后加入黄油开始第二个和面程序,和面结束后加入葡萄干。
3、排气分成三等份。
4、用编辫子的方法进行整形。
5、然后将整好的面团放入吐司模具中。
6、包上一层保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大,吐司盒八分满的时候取出,在面团表面刷一层蛋白液,撒上芝麻。
7、烤箱预热,上火160度,下火190度,中层,烤30分钟左右,将烤好的吐司取出,表面刷一层蜂蜜,冷却脱模即可。
8、放到架子上晾凉就可以吃了。
小窍门
烤箱不同,烤制时间略有差异。请根据自己烤箱情况设定时间。上色后也可以铺一层锡纸,防止颜色过深。