波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包的做法 波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

波兰种猕猴桃蔓越莓菠萝包的做法步骤

• 1、将波兰种材料放入盆中

• 2、搅拌后放入冰箱冷藏发酵至四倍大

• 3、发酵好的波兰种

• 4、加入主面团材料（除黄油）

• 5、放入面包机中揉面20分钟

• 6、加入黄油继续揉面20分钟出膜

• 7、放入温暖处发酵至两倍大

• 8、分割均匀排气

• 9、葡萄干、蔓越莓干、猕猴桃干切碎

• 10、清洗干净后用厨房纸吸干水分

• 11、取一个面团擀成长舌状放入果干包好

• 12、依次做好

• 13、准备菠萝皮（预先做好）

• 14、放上酥皮用模具压出菠萝花纹

• 15、刷上蛋液

• 16、放入预热好的烤箱180度中层烘烤25分钟左右取出晾凉

• 17、成品。

小窍门

冬天发酵适当增加1-2克酵母。