澳门葡式蛋挞的做法 澳门葡式蛋挞怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

澳门葡式蛋挞的做法步骤

• 1、准备好蛋黄两个，白砂糖30g，纯牛奶80g，淡奶80g，低筋面粉10g，蛋挞皮10个

• 2、首先把牛奶，淡奶，糖加热至充分溶解冷却，加入蛋黄

• 3、充分溶解后加入低筋面粉，搅拌

• 4、用滤网筛出固体颗粒，均匀倒在相应的蛋挞皮中，放入烤箱180度20分钟，记得把蛋挞放在中央，上下两层烤会更均匀

• 5、记得要时刻留意蛋挞的状况，避免烤焦，这样新鲜的澳门葡式蛋挞就完成了👍

小窍门

记住烤箱烤的时候先预热5-10分钟，这样蛋挞才更均匀，烤出来就更香了！