猕猴桃玛芬的做法 猕猴桃玛芬怎么做

“玛芬则是美国人在19世纪通过烘烤粉的发明而发展出来的。这种松饼很厚，平平的底部直径通常达8厘米。现代的制作手法中，烘烤的时候总要在“糕顶”放些东西，比如打碎的蓝莓或巧克力。吃玛芬的时候一般要用刀将其切为两半，烤热并涂上黄油，这与吃一块crumpet（又译作“松圆饼”）或pikelet（“小圆饼”）很类似。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猕猴桃玛芬的做法步骤

• 1、猕猴桃去皮切丁捣碎备用。

• 2、蛋液中加入砂糖搅拌均匀。

• 3、再加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀

• 4、加入猕猴桃泥搅拌均匀

• 5、筛入低粉

• 6、再加入泡打粉搅拌均匀

• 7、加入适量蔓越莓干搅拌均匀

• 8、将面糊装入纸模中7、8分满。

• 9、烤箱180度预热，中层35分钟烘烤即可。

小窍门

1.玉米油可以换成黄油。
2.如果用的是较小的玛芬杯烘烤时间需根据实际缩短。
3.蔓越莓碎可以换成葡萄干、核桃仁都很不错。