蜂蜜小餐包的做法 蜂蜜小餐包怎么做

“第一次用蜂蜜来做面包，淡淡的甜味，松软的口感，还不错呢🍞”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜小餐包的做法步骤

• 1、把除黄油外的材料按先液体后粉料的顺序放在面包桶中，酵母埋在面粉中。启动和面程序，一个程序结束后放入黄油再揉面10分钟，至揉出手套膜

• 2、揉好的面团取出放深盆中置温暖处发酵

• 3、发酵好的面团

• 4、放案板上充分按揉排气，分成35g一个的小面团

• 5、搓圆，放到垫了油纸的烤盘中，放烤箱中发酵，下面放一碗热水

• 6、二次发酵好的面包胚

• 7、刷一层蛋黄液，撒上白芝麻

• 8、放入预热好的烤箱，中层，上下火160度，20-25分钟

• 9、放烤架上冷却后装袋密封