双色椰蓉糯米糍的做法 双色椰蓉糯米糍怎么做

“其实这是早期作品，所以很多步骤没拍下来，今天翻看照片觉得还不错，有几个成品图就拿出来和大伙分享一下。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双色椰蓉糯米糍的做法步骤

• 1、紫薯切小块和冰糖蒸熟后倒入糯米粉，和成面团（南瓜同步骤）

• 2、豆沙包入面团里，揉成圆形后放入蒸锅，大火蒸10分钟。

• 3、蒸好的南瓜糯米糍稍放凉后，滚上一些椰蓉即可。

• 4、也可把蒸好的紫薯放冷冻室冷冻半小时，待稍硬的时候拿出，揉成小球，用南瓜面团包裹后一起蒸制。

• 5、紫薯糯米糍里包的是豆沙。

• 6、有几个南瓜糯米糍里包的是豆沙。