家宴蔬果沙拉的做法 家宴蔬果沙拉怎么做

“沙拉主要是以新鲜蔬菜水果为主。不同水果富含各种维生素，是营养的来源之一，家宴(私房菜)蔬果沙拉色彩绚丽、姹紫嫣红、营养丰富、口味极佳，是家宴餐桌上的受捧菜肴。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

家宴蔬果沙拉的做法步骤

• 1、将各种蔬菜水果洗净，宛豆、胡萝卜、西兰花(抄水)，鸡蛋煮熟去皮，各种水果去皮待用。

• 2、各种蔬菜水果切小丁。

• 3、切好的蔬菜水果放入盆中。

• 4、放入少量的橄榄油、花椒油、香辣油及1g盐。

• 5、加入调料汁翻拌水果蔬菜沙拉。

• 6、将蔬菜水果沙拉装盘，将红菊苣切丝放入蔬果上，一道家宴私房菜靓丽地呈现在家庭餐桌上(因家人不喜欢沙拉酱，为此以调汁代替，并以红菊苣丝拉花呈玩)，因人的口味各异，可根据本人口味自调。