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红与黑粘馇子饭怎么做好吃又简单

红与黑粘馇子饭怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时

红与黑粘馇子饭是一道制作简单的主食,是中国东北的一种小吃,又叫馇条。最早是由满族人发明的,是用玉米面加工的圆形面条,口味十分独特,营养丰富、味酸可口。红与黑粘馇子饭富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,且可根据个人喜好改变样式,米饭的清香馇子的鲜香混合一起,米粒饱满弹性十足,色彩诱人,既能饱腹烹饪也很简便。

主料

玉米馇子 :300g
黑豆 :20g
红花豆 :20g

辅料

水 :适量

具体步骤

红与黑粘馇子饭怎么做好吃又简单 第2张

1.玉米碴子洗净,在高压锅中用凉水泡1小时

红与黑粘馇子饭怎么做好吃又简单 第3张

2.花豆用水泡好,时间1-3小时

红与黑粘馇子饭怎么做好吃又简单 第4张

3.黑豆用水泡好 ,时间1-3小时

红与黑粘馇子饭怎么做好吃又简单 第5张

4.把泡好的黑豆和花豆放入锅中,拌匀

红与黑粘馇子饭怎么做好吃又简单 第6张

5.通电50分,拔下电源,不开锅再闷1小时左右

红与黑粘馇子饭怎么做好吃又简单 第7张

6.好了

烹饪技巧

豆子泡的时间越长越好,饭熟后,不要立刻开锅,大碴子口感好。