美味的篮球蛋糕怎么做好吃又简单
篮球蛋糕是一款外形似篮球的蛋糕，因其独特的外形与甜蜜的口感而受到很多年轻人和家庭的欢迎。篮球蛋糕包含了传统蛋糕的优点，色泽靓丽营养丰富，并且外皮特别酥脆，让人觉得口感清新爽朗，少了几分传统意义上的油腻。篮球蛋糕俏皮可爱，也是学生生日首选蛋糕。
主料
牛奶 ：60可可粉 ：5
白砂糖 ：100
葵花籽油 ：60
低筋面粉 ：95
鸡蛋 ：5个
辅料
绵白糖 ：适量淡奶油 ：适量
具体步骤
1.蛋黄中加入40g白砂糖、葵花籽油、牛奶，搅拌均匀。
2.混合筛入低粉和可可粉5g
3.翻拌均匀。
4.蛋白分次加入白砂糖60g打发至提起蛋头有小弯钩。
5.混合蛋白糊和蛋黄糊。
6.倒入模具，震出大气泡，
7.放入预热170度烤箱烤约60分钟。
8.烤好后脱模
9.放凉切片备用。
10.淡奶油中加入绵白糖和可可粉打发。
11.在蛋糕片中间抹入淡奶油，
12.依次放好后将淡奶油均匀涂抹外表面。
13.黑巧克力隔水融化后画出篮球的花纹，
14.用裱花袋裱花填充花纹中间，如图。
15.如果淡奶油挤完后原来巧克力画的花纹被掩盖可以再补画一下。但是如果不事先画中缝线表完再画的话感觉那条线会突出表面没有分界线的感觉了。虽然我没有尝试后画线，但是感觉一定是这样的。
