秋葵炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：15
秋葵 ：20个

辅料

姜 ：1小块
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：1勺
水 ：半碗
大蒜 ：1瓣
嫩肉粉 ：1勺

具体步骤

1.先把猪肉洗干净切片，然后分别加入：1勺盐、1勺嫩肉粉和1勺油进行调和，然后放置一旁腌味5分钟左右

2.再把秋葵洗干净去头尾然后竖切成条状，接着把姜和蒜头去皮后洗干净一起拍碎备用

3.开始烹饪：先下油热锅再把腌好味的猪肉放进去大火煸炒2-3分钟

4.炒得差不多时就把姜蒜也放进去爆香

5.姜蒜爆香完后马上把秋葵条放进锅里大火炒1分钟左右，然后加半碗水盖上盖子大火焖3-5分钟

6.焖好后就放1勺盐和1勺蚝油炒几下

7.炒好后就可以上碟了

烹饪技巧

秋葵最好切细条一点，不喜欢吃蚝油的伙伴可以用酱油代替