好吃的炒土豆泥怎么做好吃又简单
今天有一个来自美洲的大陆美食，它现在可是风靡全球啊，在全球范围内拥有十分一大批的粉丝。喜欢吃它的人那可是数不胜数，它的用处和做法也是非常的多种多样的。他就是我们的土豆啦。今天我们要说的这道菜也和土豆有关，它就是炒土豆泥。
主料
青椒 ：2个洋葱 ：1个
土豆 ：3个
辅料
盐 ：适量食用油 ：适量
葱 ：适量
大蒜 ：5粒
具体步骤
1.土豆洗干净带皮放蒸隔上蒸熟，大约20几分钟。
2.紫色洋葱，青椒。
3.洋葱切成小块，青椒切丝，大蒜要拍碎
4.锅烧热，放适量清油，八九成热时倒入洋葱炒出香味。
5.加入青椒丝和蒜粒翻炒。我是加些清水调和一下，毕竟土豆泥会有点干。
6.继续翻炒后，再碗里盛点水，将盐放水里搅化，倒入土豆泥里翻炒（盐放水里再倒到土豆泥里是为了盐均匀入味，以免直接撒盐炒不匀）。大家也可以直接撒盐，不放水里，喜欢怎样看习惯。然后放上切好的葱花，拌匀。
7.起锅啦。宝宝快来吃。
1、土豆洗干净放锅里提前蒸熟，压成土豆泥，蒸土豆的期间准备其他食材，节约时间。
