美味泡菜包子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

泡菜包子是一道非常美味的菜肴。它制作方法简单易学，制作时间短暂。在日常生活中我们经常食用这道美食。它不仅吃起来口感非常的鲜香，而且味道非常正宗。它的营养价值十分丰富，有人体每天所需要的有机物。不管是老人还是小孩子皆可食用哦。

主料

辣白菜 ：300
香菇 ：5朵
鸡蛋 ：1个
粉丝 ：适量
猪肉馅 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

猪肉末加少许料酒、盐搅打起胶。

辣白菜切碎、香菇泡发后切碎。粉丝热水泡过后切碎

热锅，加油，爆香香菇，加入辣白菜翻炒。

将炒好香菇、白菜和切碎的粉丝加入肉末中，敲入鸡蛋，再加入白糖、香油，搅匀，成包子馅。

面粉置大碗中，水中加入酵母拌匀，再慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅。拌好好静置15分钟。把面团揉至光滑，发酵至2倍大。

把面团揉成长条，分成大小一致的剂子，擀开就可以包了。

包好的包子要炀发15分钟，再冷水上锅，上汽后15分钟关火，焖3分钟再出锅。