准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黑巧克力 :
适量白巧克力 :
适量 辅料
芥末酱 :
适量模具 :
1个 具体步骤
黑巧克力隔水融化后,倒入模具中至底部与四周挂上一层即可,放入冰箱凝固
隔水融化白巧克力,加适量芥末,搅拌均匀后,倒入裱花袋挤进凝固后的黑巧克力中,放入冰箱凝固
白巧克力凝固后,放入融化的黑巧克力,至包裹住白巧克力,放入冰箱凝固透
用小刀延模具壁轻挑巧克力,就会很容易脱模了。
烹饪技巧
用冰格做巧克力模具,在使用前稍微洒一些淀粉在冰格中,薄薄一层就好,千万不要多!!芥末按自己喜好加多加少都可以,个人觉得多一些好吃,也更辣一些!!