我的馄饨皮的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :一个
水 :90
干淀粉 :适量
烹饪对于我来是是一种乐趣,我很喜欢吃混沌,也很喜欢吃混沌,我喜欢什么都自己动手做,我的馄饨皮的做法十分简单,口感很有嚼劲。自己动手做的混沌皮厚薄均匀,包的混沌,吃起来十分的美味,喜欢亲自动手的小伙伴,可以来自己动手试试,非常有趣。
主料
面粉 :250辅料
盐 :2鸡蛋 :一个
水 :90
干淀粉 :适量
具体步骤
所有的材料和成面团,水要一点点加,因为鸡蛋的大小都不同。和好的面盖上湿布饧20分钟。
分割成小分。
用压面条机反复压,用最厚的档多压几遍。
左边的是压过6遍的,右边的是压过一遍的,有区别吧??要把面压的光滑,有光泽。
越压越薄,最后一遍压之前,用刷子蘸上干淀粉,在面皮上均匀的刷上一层,起到防粘的作用,有豆面的用豆面也行。
修掉两头,切成大小合适的面皮。
够薄了吧??绝对比买的好吃