我的牛肉馄饨馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

混沌作为一道十分具有地方特色的美食，深受人们的喜爱，我很喜欢混沌的口感，吃起来十分的鲜美，比起猪肉馅儿，我更加喜欢牛肉馅儿的口感，牛肉馅儿吃起来更加的美味。我的牛肉馄饨馅的做法十分的简单，吃起来也同样的好吃，一口混沌，一口汤，完美。

主料

牛肉 ：350
白面 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量
虾皮 ：适量

具体步骤

将牛肉先切成片。

再将牛肉剁碎。

将牛肉馅放入盆中，加入适量的水，顺着一个方向搅动。

再加入盐。

加入酱油。

再加入五香粉。

将牛肉馅调好，放置几个小时，使其入味。

利用这个时间开始和面。

用冷水和面，和成光滑的面团，静置。

此时，可以准备一些配料。将姜切成姜末。

将葱切碎。

将香菜切成香菜碎。

将虾皮放入水中泡洗一下。

准备一些紫菜。

将葱、姜碎放入肉馅中。

倒入适量的熟油

将馅顺着一个方向搅拌均匀。

将大面团分成几个剂子。

将面团擀成一个大片后，切成梯形的小片。

放上一点馅。

然后向上卷。

卷到三分之二处即可，将两边向里折

将两头捏合在一起，一个馄饨就包成了

锅中烧水，大火烧开。

将馄饨下入锅中。

煮开后，加入适量的盐。

再将紫菜放入锅中。

再倒入适量的酱油。

再将虾皮放入锅中。

出锅前撒上香菜就成了。