鸡蛋炒宽面条怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：适量

辅料

鸡蛋 ：一个
葱 ：适量
酱油 ：适量
麻辣鲜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 将煮好的面条倒入筛子晾干水，我的面条是超市普通的用来煮的面条。

2. 准备好一个鸡蛋，葱切段。

3. 上锅，倒入适量油。

4. 待锅热后放入一个鸡蛋，不停地搅拌鸡蛋使其变蛋花。

5. 再把葱段丢进去待香味出来后倒入面条。

6. 翻炒几下面条，再倒入适量的酱油、麻辣鲜和盐。

7. 再翻炒几下就可出锅啦。

烹饪技巧

第五步骤可先丢葱的不易熟的上段，最后快要出锅时再丢葱的下段葱叶，以免葱叶变黑。