开胃培根卷怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

培根 ：8片
菠萝 ：适量
黄瓜 ：适量
红灯笼椒 ：适量
酸萝卜 ：适量

辅料

圣女果 ：适量
柠檬片 ：适量
杨桃片（条） ：适量
薯片 ：适量

具体步骤

1. 培根中段切半，黄瓜、酸萝卜、红椒、菠萝配菜切丝。

2. 热油小火，把培根二面煎熟。

3. 培根摊平放，将配菜卷起来。将接口处竖着插上牙签固定。

4. 从中间剪断 注意不要弄散了

5. 用夹子夹住培根卷，蘸上鸡蛋液，再将底面煎熟。

6. 用辅料摆盘 培根卷竖放 挤上千岛酱 或者按图摆

烹饪技巧

1*培根加热后本身的油会煎出来，所以锅里不需要再放油了。培根本身也有咸味，所以不需要盐啊酱油啊这类的调味。2*千万注意要小火温油，火一大就发黑了，做这道菜万万不可心急。