京葱培根卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香肠 ：数根
培根 ：适量

辅料

大葱 ：少许
日式烤肉酱 ：适量

具体步骤

1. 香肠切成段，可以切的比培根的宽度略窄，因培根加热后会变紧而缩小。

2. 大葱切成段。

3. 竹签按原料先后顺序穿过。

4. 穿好后，直接在煎锅上微火煎上色。由于培根本身会出油，所以煎锅内一定不要放太多的油，甚至可以不放油。

5. 为了保证肉串全熟，再放到烤箱中烘烤3—5分钟

6. 将烤肉酱用微火加热，由于酱汁较稠，为避免烧糊可以加一点水。最后临出锅可以放一点黄油，为酱汁提香增亮。

烹饪技巧

注：香肠不可用广东香肠代替，它的味道会和培根相冲突。