#诱人的#春捲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

材料Ａ： ：10张
低筋面粉 ：45公克
水 ：20㏄
沙拉油 ：600㏄
材料B： ：300公克
韭菜末 ：150公克
葱末 ：35公克
叉烧肉 ：100公克
胡萝卜末 ：60公克
萝卜干 ：80公克
海苔粉 ：25公克
花生粉 ：120公克
糖 ：50公克
沾料： ：3公克
海山酱 ：30公克
味噌 ：15公克
蚝油 ：10公克
太白粉水 ：60㏄

辅料

具体步骤

1. 将材料B的蔬菜沥干水分，混合拌匀成馅料；低筋面粉与水调匀成面煳，取一张春捲皮放入适量的馅料，包捲成细长筒状并以面煳封囗备用。

2. 锅中倒入沙拉油以中火加热至165℃，慢慢放入作法1的春捲炸至表面呈金黄色，捞起沥干油分。

3. 将所有沾料以小火煮滚，以太白粉水勾薄芡后起锅，最后加入香菜，即为沾酱。食用时以作法2的春捲佐沾酱即可。