炒青葱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡粉1/4小匙 ：适量
米酒1大匙 ：适量
青葱300公克 ：适量
鱼板30公克 ：适量
虾米10公克 ：适量
蒜末5公克 ：适量
盐1/2小匙 ：适量

辅料

具体步骤

1. 青葱洗净切适当大小长段，将葱白、葱绿分开；虾米洗净浸泡冷水至软，捞起挤干水分；鱼板切丝，备用。

2. 热锅，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、作法1的虾米爆香，再加入葱白拌炒均匀。

3. 续加入作法1的鱼板丝、葱绿及所有调味料，拌炒至葱段变软且入味即可。