![台北圆环鲁肉饭怎么做好吃又简单]( "台北圆环鲁肉饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪下颚肉 ：
600公克腌渍黄
萝卜 ：
3～4片 香菜 ：
少许蒜头 ：
5粒红葱头末 ：
2大匙葱段 ：
40公克五香粉 ：
1/3小匙 胡椒粉 ：
1/3小匙酒 ：
5大匙 冰糖 ：
2大匙 酱油 ：
1杯酱油膏 ：
1/2杯 辅料
具体步骤
1. 将猪下颚肉洗净去皮，放入冰箱冷冻至肉质稍硬时，切成细条状备用。
2. 热油锅，将作法1的材料与调味料1一起拌炒至略为出油，加入卤料2与4杯水，以小火卤煮至肉软烂，捞除一些表面的浮油，再加入腌渍黄罗卜与香菜即可。
