准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
紫苏叶 :
15公克 辅料
橄榄油 :
70CC 具体步骤
1.紫苏叶要选用新鲜的幼嫩为主,老又大的紫苏叶则是苦涩,所以要小心。买来之后用水冲一下,用餐巾纸充分吸去水气。
2.把紫苏叶和蒜头切成细丁备用。材料分两等分,所以一次打是材料的半量。
3.放入果汁机,然后倒入油和起粉和胡椒粉和松子,搅打至完全混合成酱汁状即可。
4.放入干净的瓶中,放入冰箱保存可以放约1至2周,表面会氧化泛黑,所以要尽早食用,或是再倒入一些橄榄油隔离空气。
5.涂在面包上,超级美味。