海带烩鸡柳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海带 ：200
鸡脯肉 ：100
红椒 ：1个
青椒 ：1个

辅料

葱 ：适量
味精 ：适量
淀粉 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 主料：泡开的海带大约200克，鸡脯肉100克，红和青椒各一个（喜欢辣的可以放辣椒，不喜欢的就放菜椒），葱、姜、蒜、淀粉、味精等。

2. 海带切丝，鸡脯肉切丝后用适量盐和一小匙淀粉码味，红和青椒切成丝，味精适量和水淀粉一小匙加火调成芡汁。

3. 锅内加水烧开后倒入青红椒丝焯一下起锅沥干水分。

4. 炒锅内放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。

5. 将炒锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，放葱、姜、蒜末炒出香味，加适量火，放入全部原料和盐煮三分钟，勾芡汁铲匀后起锅即可。