吃螃蟹过敏的症状有哪些

螃蟹因其丰富的营养以及其独特的美味，而且食用之后对身体有很多好处。所以螃蟹让很多人无法控制的喜欢，而且螃蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。吃蟹对身体大有益处，也可以制作成各种菜肴。而且不同的蟹类，都有其独特的香味让人欲罢不能。

螃蟹虽然是过敏性食物之一,但不同的人过敏原不同,有部分过敏体质的人也能吃螃蟹,而有些正常人吃螃蟹也可能出现过敏症状,这和个人的免疫能力有关,不是绝对的过敏或不过敏。

一、为什么会吃螃蟹过敏

1、蛋白质

蛋白质是一种易过敏原,极易导致过敏,而螃蟹中的蛋白质含量很高,因此很多对于蛋白质过敏的人群食用螃蟹会出现过敏的症状。

2、组胺

螃蟹体内体外含有大量的细菌,因此在螃蟹濒死或者死亡之后会出现细菌分解蛋白质的情况,出现蛋白质分解物尸胺和组胺。组胺可以刺激人体免疫机制,导致人体出现过敏反应。

二、吃螃蟹过敏怎么办

1、停止食用螃蟹

及时停止吃螃蟹,减少过敏原的摄入。

2、进行催吐

及时进行催吐,减少体内过敏原。

3、及时导泻

减少过敏原在胃肠道之后存在的时间,减轻过敏症状。

4、喝米汤

吃螃蟹过敏可以喝一些米汤缓解情况,因为米汤中含有丰富的B族维生素,可以缓解过敏的情况,可以止痒。

5、抗过敏药物

另一个快速抗过敏的方式就是使用抗过敏的药物,包括口服抗过敏制剂、涂抹抗过敏的药膏、包括缓解过敏情况的B族维生素,都有治疗过敏的作用。

6、看医生

及时就医,针对性的食用一些过敏药物,尽快消除皮疹症状。

以前没有出现过类似情况的话就要及时去看医生,找出具体的过敏原,同时进行合适的抗过敏治疗。

三、怎么吃螃蟹不容易过敏

1、不吃螃蟹

对于蛋白质过敏的人群而言,不吃螃蟹才不会导致过敏,因为螃蟹中含有丰富的蛋白质食用一定会导致过敏,因此不能食用。

2、少量食用

若是因为摄入过多组胺而出现过敏症状,需要将减少螃蟹的食用量,这样就能避免组胺摄入过多,导致身体过敏、发痒。

3、不吃死蟹

死蟹中的组胺含量很高,容易导致过敏的情况出现,因此不吃死蟹也能预防过敏的情况出现。

4、补充B族维生素

在不知道自己能食用多少螃蟹的时候,可以补充一些B族维生素,具有调节体内激素水平平衡,然后有预防过敏、身体发痒的情况。

四、什么人吃螃蟹会过敏

1、对蛋白质过敏

本身对蛋白质过敏的人群食用螃蟹会出现过敏的情况,因为螃蟹中含有丰富的蛋白质,食用会导致过敏。

2、敏感体质

有些敏感体质的人对组胺耐受较弱,食用正常宰杀的螃蟹,也会出现过敏的情况,因此过敏体质吃螃蟹容易过敏。

有朋友吃螃蟹过敏，无法享受螃蟹的美味，当然就算你吃螃蟹不过敏也不建议多吃，毕竟螃蟹比较寒凉，对肠胃不好的朋友来说多吃可能会引起腹泻，或者其他身体不适。而且螃蟹胆固醇高，嘌呤高，有痛风的患者也不宜食用。另外孕妇和小朋友也慎吃哦。