香喷喷的鱼粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

经过大火熬制出来的鱼头汤，营养全部都融入到了汤汁里面，呈现出一种乳白色的色泽，味道极为鲜美，入口即鲜香可口，鱼头肉质嫩滑。加上淀粉极高的米粉，可谓是一道首选的健康营养早餐。而且鱼头富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等，可增强记忆、思维和分析能力和延缓脑力衰退，对人的身体有很大的帮助。

主料

米粉 ：适量
鱼头 ：适量

辅料

小红椒 ：5
盐 ：4
胡椒粉 ：2
生姜 ：10

具体步骤

1.适量油烧热

2.准备一份鱼头切小块

3.把鱼头煎黄一点，脆一点，煎的过程中放入生姜和小红椒

4.煎黄后倒入适量温水，加盐

5.烧热后放一点胡椒粉，煮沸，汤汁成白色后出锅即可

6.最后盛入烫好的米粉上就行了，香喷喷的鱼粉出来啦...

烹饪技巧

鱼一定要煎透一点，那样会更香些...