简易的萝卜饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋葱 ：50
大米 ：200
彩椒 ：30
泡菜萝卜 ：50
五花肉 ：80
香菇 ：50

辅料

老抽 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.起油锅，下五花肉块。

2.翻炒入味。

3.加水炖煮。

4.调入盐、生抽、老抽提味。

5.米饭淘洗干净。

6.将五花肉和汤汁倒入淘洗干净的大米中拌匀，上蒸锅中火蒸20分钟，关火虚蒸10分钟。

7.蒸好的饭和肉。

8.香菇、泡菜萝卜、彩椒切粒。

9.洋葱切粒。

10.另起油锅，爆香香菇粒。

11.下泡菜萝卜、彩椒粒炒入味。

12.加洋葱翻炒入味加盐提味即可。

13.将炒好的菜码码放在蒸好的米饭上，食用时拌匀即可。

烹饪技巧

米饭和五花肉蒸透蒸熟口感更好。