柏翠幸福烘培 紫薯怎么做好吃又简单
【柏翠幸福烘培】紫薯，紫薯中营养价值丰富，富含了丰富的蛋白质、维生素等矿物质，紫薯还有保健功能，它的蛋白质很容易被人体所吸收和消化，可以防止坏血病的滋生。紫薯中的元素还可以抗疲劳、提高我们人体的免疫力，非常的有营养价值。
主料
面包粉 ：250g鸡蛋 ：1个
无盐黄油 ：15g
糖 ：20g
盐 ：1g
牛奶 ：115g
酵母 ：3g
辅料
紫薯泥 ：适量具体步骤
1.除黄油外的主材料全部放入面包机，揉15分钟后加入黄油，再揉15分钟，面团可以拉出比较薄且边缘光滑的膜
2.发酵完成后使劲揉面排气
3.排气完毕的面团擀成片转，包入压成片状的紫薯
4.包好的面片擀平三折再3折
5.切成3份，头部不切段，编成辫子状
6.放入面包机内桶再进行二次发酵
7.二发完成，基本达到8分满
8.面包机烘烤程序，30分钟，程序结束拿出面包，凉至手心温度后密封保存
发酵的时候注意观察面团状态，不要发过，发叫过渡的面团轻轻一碰就塌掉了。
