超赞的油渣香炒萝卜土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常菜清炒萝卜土豆丝我们都吃过，而这道油渣香炒萝卜土豆丝则更加的香。油渣中香气比植物油更能与菜相融合，肉香味比直接放肉更足。土豆一种非常易做的菜，炖炒闷都很好吃，炒土豆需要注意的是切细一点，不然不易炒熟。平时需要带便当也可以做这道菜，味道和色泽都不会变的，非常方便。

主料

胡萝卜 ：200
土豆 ：250

辅料

油渣 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
米酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.葱蒜切碎。

2.萝卜切成丝。

3.土豆去皮也切成同样粗细的丝。

4.热油炒香油渣。

5.加入蒜粒炒香，然后加入胡萝卜丝一起翻炒。

6.一起加入土豆丝炒香。

7.加入适量的盐，胡椒粉，少量的生抽，适量的米酒炒香。

8.炒匀入味后，撒上葱花即可。

9.上菜了！

烹饪技巧

胡萝卜和土豆切成一样粗细的丝。