最爱的香肠炒青豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

台式香肠 ：3根
青豆 ：100

辅料

食用油 ：1大勺
盐 ：适量
玉米粒 ：少许
彩椒 ：半个

具体步骤

1.准备好所需的食材

2.锅中烧水，待水烧至快开时，将清洗过后的青豆、玉米粒下入锅中，然后滴几滴食用油、加少许盐，筷子搅动一下

3.将煮好的青豆、玉米粒从锅中捞出，立即过下冷水备用

4.将香肠切成小丁、洗过后的彩椒随意切小块

5.锅中倒入适量油，将过青豆和玉米粒放入其中，中火翻炒几下后加盐

6.待盐与青豆、玉米粒混合后，加入切好的香肠和彩椒，翻炒30秒左右出锅

烹饪技巧

1、青豆和玉米粒过水时，加少许食和盐，让食物保持原色2、炒的过程中，火候过大，容易炒糊