养胃鲫鱼粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

鲫鱼作为一种鲤鱼类的河鱼，可以说是鱼中补品，性干味平的鲫鱼有健脾开胃，利水去湿气的功效。它是产后哺乳孕妇的极佳主食；更是有厌食多梦，乏力呕吐等症状的亚健康人群的食补之佳品。美味易消化的鲫鱼粥老少皆宜，制作简单，不可多得！

主料

鲫鱼 ：250
粟米 ：100

辅料

葱白 ：适量
姜末 ：适量
精盐 ：适量
黄酒 ：适量
香醋 ：适量
味精 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

把粟米去杂，用清水泡发，淘净

鲫鱼去杂，洗净。锅中放入鲫鱼、清水、黄酒、葱白、生姜末、香醋、精盐，用旺火煮沸，用小火煮烂

滤渣取汁，加入粟米煮成粥，加味精，淋麻油适量

烹饪技巧

1、婴儿和药膳注意用量。