好吃不过莴苣饼怎么做好吃又简单
众所周知，炒莴苣是一道再寻常不过的家常菜，莴苣可以用来烙饼应该很少有人尝试过吧。莴苣也是含有丰富之一的绿色蔬菜，大多数人喜欢莴苣是因为其脆脆的口感。那么如何在烹饪的时候既保留莴苣的营养又不影响它本身的口感呢？下面，一道好吃的莴苣饼送给大家~
主料
莴苣 ：1根小麦面粉 ：100
辅料
鸡蛋 ：1个玉米油 ：适量
葱 ：一段
盐 ：3
姜 ：一块
具体步骤
将莴笋去皮，切成小丁
把葱和生姜都切成碎末状
锅中放入少量的玉米油，烧热后，爆香葱姜末
放入莴笋炒香，关火，撒盐，拌匀
将炒好的莴笋倒入一个大碗中，碗中加入鸡蛋和面粉
所有材料搅拌均匀
锅中倒入少许油，用勺子舀一勺莴笋泥放入锅中，勺子底儿稍微按扁成小饼状
两面煎到金黄即可，上桌的时候搭配沙拉酱食用，或者辣酱都可以哦
