鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸭汤，虽然准备时间和烹饪时间稍微长了一些，但真的一道美味大补的食材哦。细细的品一口，浓浓的汤香溢满舌尖；夹起一只香菇入口滑而不腻，既有鸭肉的鲜香，又保存了香菇原有的新鲜感；加入适量的生姜，温补散寒。在微凉的时光里，来上一碗鸭汤也是一大幸事！

主料

鸭 ：半只

辅料

虫草花 ：适量
香菇 ：适量
盐 ：适量
姜 ：3片

具体步骤

1.准备辅料

2.把切好的鸭肉放入开水再煮开下

3.把鸭肉捞起来过下水

4.把所有的材料全部放入沙锅下去炖

5.起锅前要把浮在上面的油用勺子给弄掉,再加入少许的盐下去,出锅

烹饪技巧

1、汤炖的时间由个人自己来定,我们是中午吃一般都是炖3-4个小时。