易做的啤酒鱼怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海鱼 ：
2条啤酒 ：
1/2瓶 辅料
大料 ：
适量干
辣椒 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量 醋 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![易做的啤酒鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的啤酒鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.海鱼洗净。
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2.去鳞、内脏，剁块洗去血水。
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3.葱切段、姜切片蒜切片、干辣椒切段、大料备用。
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4.啤酒半瓶。
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5.锅加油爆配料。
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6.加酱油、盐、啤酒用量的1/3.
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7.加入鱼块、醋，再倒入剩下的啤酒与鱼取平。
![易做的啤酒鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "易做的啤酒鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.烧靠撒葱丝出锅。
烹饪技巧
啤酒代水，不需另加水。
