清凉的奶味冰淇淋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

奶味冰淇淋是一个适合各种人群的菜肴，它制作起来简单方便，不给你会不会做菜，这份菜一定很容易，并且很好吃，适合各种人，小孩特别喜欢吃，学起来也容易，佐菜有营养，搭配起来维生素含有丰富，对身体好，而且步骤简单，时间短，如果喜欢就一起来做吧。

主料

奶油 ：180
水 ：25
蛋黄 ：2个
砂糖 ：30

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.蛋黄加入白糖

3.加入25g水，然后用80度左右的热水隔水打至粘稠再隔冷水冷却

4.淡奶油打发至九分、提起打蛋器时小尖角下垂状态

5.待蛋液冷却后加入少量打发的淡奶油搅拌至无颗粒，再加入所有奶油混合搅拌均匀无颗粒！

6.倒入容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻8小时以上即可！

烹饪技巧

请别介意是用生鸡蛋做的，其实很多西点都是生鸡蛋做的，就连鼎鼎有名的哈根达斯也是用的生鸡蛋