清凉菠萝土司冰淇淋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
奶粉 :10
蛋黄 :1个
淡奶油 :60
糖粉 :15
牛奶 :100
蜂蜜 :20
黄油 :20
在这燥热的夏日,你想不想来点清热解火的东西呢。你也需会说,在这炎炎夏日躲在空调里就是最好的解热的方式。但你是不是感觉自己得了空调病呢,不论怎样也不会感觉太舒服,来试试这道清凉菠萝土司冰淇淋吧!美味的丝滑感让舌头不能自已,让嘴吧停不小来。
主料
菠萝果酱 :35奶粉 :10
蛋黄 :1个
淡奶油 :60
糖粉 :15
牛奶 :100
辅料
土司片 :3片蜂蜜 :20
黄油 :20
具体步骤
1.蛋黄加糖粉,搅打至糖粉融化。
2.加入牛奶继续搅拌均匀,再加入奶粉搅拌均匀(可以忽略不加)
3.小火加热,边加热边搅拌至液体变得有浓稠感。(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),放凉后加入菠萝果酱搅匀
4.淡奶油打发至有纹路。蛋奶糊和淡奶油混合均匀
5.把冰淇淋桶放入面包机内安装好,选择IMIX功能键,把液体缓慢、分次倒到桶里。(冰淇淋桶要先放入冷冻室24小时左右)搅拌时间为20分钟,搅拌至体积变大后即可,把搅拌好的冰淇淋倒入容器内,放入冰箱冷冻保存。搅拌好的冰淇淋可以直接吃,也可以放冰箱冷冻再吃
6.将黄油和蜂蜜放微波炉打一下至黄油融化,搅拌均匀
7.在土司片上刷搅拌均匀的黄油蜂蜜混合物
8.入烤箱200度,烤制8分钟
9.在土司片上抹上打发的淡奶油,可以加上自己喜欢的水果
10.在最上面的土司片上用淡奶油挤出自己喜欢的花,点缀上蓝莓,用冰淇淋勺挖出冰淇淋,略加装饰即可
材料:蛋黄一个糖粉15克牛奶100克淡奶油60克菠萝果酱35克奶粉10克土司片3片淡奶油50克蜂蜜20克黄油20克蓝莓适量樱桃适量