预防夏季感冒的三花山楂煲鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋花 ：适量

辅料

木棉花 ：适量
槐花 ：适量
山楂 ：适量
百合 ：适量
鸡蛋 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋花、木棉花、槐花用清水略微冲洗掉浮土，放入煲汤袋中。

2. 将百合、山楂冲洗干净后放入锅中，同时把生鸡蛋1只、放入煲汤袋中的三种花材一并放入锅中，加入约800毫升冷水，大火烧开后转小火。

3. 以小火煮15分钟后取出鸡蛋去壳，再把鸡蛋放回锅中继续小火烧10分钟，以冰糖调味后即可。

烹饪技巧

此汤料也可以同瘦肉同煲，但以盐调味而不加糖。