彩虹金菇煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇（鲜） ：50g
豆腐干 ：100g

辅料

西芹 ：
姜 ：克
酱油 ：克
白砂糖 ：克
香油 ：克
淀粉(豌豆) ：克
植物油 ：5g

具体步骤

1. 金针菇去根部分开冲净；

2. 冬菇浸软，去蒂切丝；

3. 豆腐干冲净切丝；

4. 胡萝卜洗净切成细丝；

5. 西芹洗净也切成细丝；

6. 烧红锅，下油，爆香姜米，下冬菇丝、胡萝卜丝、西芹丝及豆腐干，兜炒加入少许清水略煮；

7. 再下金菇丝兜匀，再下调味料，兜匀便可上碟。