准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
胡萝卜 :
1000 辅料
糖 :
200 具体步骤
1. 萝卜和白糖一起放在锅里开大火炒,不一会就会出水,继续炒,慢慢收汁
2. 汁收的一半了,继续炒
3. 汁明显收完了,小火继续不停搅拌,直到不沾手为止
4. 成品晾凉,做这个菜一定要有耐心,要不然会糊,颜色不好看
5. 成品!
6. 苦瓜糖,吃得就剩一点了,嘻嘻
烹饪技巧
一斤胡萝卜2两白糖,一斤苦瓜3两白糖,最好是两斤以上起做,要不然不值得一做,新鲜时看着挺多,做出来没多少。随时随地补充胡萝卜素