家常麻酱拌西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8分钟

这个麻酱拌西葫芦冷热皆宜，什么季节吃都可以，酸酸甜甜又带有麻酱香的口味更是让人回味无穷，多吃蔬菜对身体好，少油又清淡，云南人常常把西葫芦叫做小瓜或是生瓜，西葫芦生吃比炒吃口感更加清甜脆嫩。但是凉拌西葫芦要事先调好味汁，吃的时候要现吃现拌这样口感更好。

主料

西葫芦 ：一个
麻酱 ：2勺

辅料

醋 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
六月鲜 ：适量

具体步骤

将西葫芦洗净擦丝，然后过开水汆一下，捞出来过凉水

等西葫芦丝冷却后捞出控水～

用六月鲜代替水调制麻酱并加入醋、白糖一起搅拌成比较稠的状态，加少许香油更容易使麻酱化开～

看个人口味可以加少量水

蘸着吃