赤豆棒椒香小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炎热的夏季，食欲也变得昏昏沉沉，今天给大家推荐的这道椒香小白菜将会打破夏日的酷暑，胡椒的香味，小白菜的清甜，爽口的汤汁，将会勾起你沉睡的食欲，让你食指大动胃口大开。此道菜和米饭也很配，小白菜的汤汁浸泡的米饭，将会让你停不下来。

主料

小白菜 ：500

辅料

花椒 ：适量
香油 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜小白菜去根洗净控水。

2.把小白菜切寸段

3.大蒜拍松，红辣椒掰开。

4.炒锅加油放入花椒，小火炸至变色后捞出花椒。

5.放入辣椒段和大蒜，炒出香味。

6.放入小白菜，大火翻炒。

7.炒至白菜颜色油绿，菜叶塌软菜杆透明，加盐和香油调味。

8.盛盘上桌

烹饪技巧

1、最后出锅前放盐，早了小白菜会出很多水，而影响口感。2.喜欢蒜蓉味道的出锅前放入蒜蓉。