酱油水马加鱼的更多做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

平常最爱吃鱼了，各种鱼都想尝尝。今天在市场上看到一种鱼不认识，问摊主说叫马加鱼，厦门那边的。在北方很少见，不知道口味如何。摊主说做法很简单，用酱油水炖就可心。于是买了一条回家清理干净，按摊主教的作法，便有了这道酱油水马加鱼。

主料

马加鱼 ：1条

辅料

酱油 ：适量
蒜头 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备食材鱼去鳞去腮去肚洗净沥干水姜切片 葱蒜切末

2.锅热放少许底油.煎鱼

3.加入姜片和蒜末

4.加入料酒和酱油

5.加入适量清水

6.加一点盐

7.煮十分钟后放葱

8.盛出

烹饪技巧

喜辣的可加辣椒