多春鱼的做法，你知道怎样做会更美味吗？

目前许多人基本上过上了小康的生活，只要想吃什么海鲜，基本上都可以吃到，今天小编就来给大家介绍一种鱼类的做法，那就是多春鱼，可以说这种鱼非常的好吃，而且多春鱼的做法也有很多种，不知道大家听没有听过这种鱼，我之前是没有听过，不过吃了一下，非常的好吃，希望大家喜欢。

多春鱼的做法，你知道怎样做会更美味吗

一、香煎多春鱼

(一)材料：多春鱼、鸡蛋、盐、料酒

(二)制作步骤

1.买回来的多春鱼先洗干净，把里面的内脏掏出来。

2.把洗干净的多春鱼放在一个大盘子里面，然后放入料酒和盐，让他们揉匀，放一会就好。

3.在锅里面放适量的油，把多春鱼放进锅里炒香，成盘出来。

4.喜欢的话，可以出炉之后在上面撒一些葱花。

二、烧汁多春鱼

(一)材料：多春鱼、老抽、醋、食盐、冰糖、植物油、水、生粉

(二)制作步骤

1.把多春鱼洗干净，并且把里面的内脏洗干净，用生粉裹干净

2.在锅里面加入适量的油，把多春鱼放进锅里面炸，炸到两面都是焦黄，就可以出锅了。

3.再然后就是自己来调汁，根据自己的喜欢，就可以来挑自己喜欢的汁。

4.最后把体哦啊好的汁淋在上面就可以了。

三、多春鱼的营养价值

1.美容养颜

多春鱼有一个特点是其他鱼类没有的，那就是多春鱼中有较多的鱼籽，而鱼籽里面有很多的微量元素，这是有利于减少细胞的衰老，从而达到美容养颜的功效。

2.易肝健脾

很多人都听说过鱼肝油吧，其实鱼类有很好的保护肝脏的功效，也有利于脾胃的运化水谷之气。

多春鱼一直以来都是人们的家常菜，只是因为可能是处于内地，所以没有听说过，但是在沿海地区，人们都会制作多春鱼，多春鱼的做法有很多，今天小编之给大家介绍了两种，其他还有很多，可以自己去尝试，相信一定也会很好吃的，只要有时间都可以在家里面做做，毕竟也可以给家里面的人展现一下自己的厨艺。